수정구 보쌈 썸네일형 리스트형 진선보쌈 - 성남시 수정구 - 백반기행 - 보쌈 2022.01.15 겨울, 백반기행 방송에 나왔던 진선보쌈으로 저녁을 먹으러 갔다. 노부부께서 운영하는 곳으로 허영만의 백반기행 이후 손님이 많아져서 노부부의 자식분께서 양해를 구한다는 글을 벽에 붙여 놓았으니 참고하길 바란다. 보쌈은 대 중 소로 구성이 되어 있는데 둘이서 갔기에 보쌈 소 25,000원으로 시켰다. 보쌈과 김치가 아주 맛깔나게 세팅되어 있다. 위의 사진에서만 봐도 윤기가 흐르는 모습을 확인할 수 있다. 고기는 지방이 붙어있는 야들야들한 부위로 지방의 고소함과 더불어 고기의 쫀득쫀득함이 일품이었고 푸석한 식감은 찾아볼 수 없었다. 가운데의 김치는 새빨간 모습만큼 매력이 넘쳤다. 아삭아삭한 식감과 달짝지근하며 고춧가루의 풍미를 가득 담고 있는 김치와 고기를 함께 입안에 넣는 그 순간만큼은 .. 더보기 이전 1 다음
